什么螃蟹都能吃吗（螃蟹全部都可以吃吗）

不是。除了溪蟹不能吃，一般能吃的螃蟹有些部位却不能食用。　　

1、蟹胃不能吃。蟹胃俗称"蟹和尚"，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包；　　

2、要清除蟹肠。蟹肠即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；　　

3、蟹心不能吃。蟹心俗称六角板。