所需食材：
白菜、猪肉、粉条、大葱、生姜、大蒜、小米辣、食用油、料酒
制作步骤：
第一步：大白菜把叶子掰下来，菜帮和菜叶分开；白菜叶改刀切成大块，白菜帮拍一下，切斜刀片备用。
第二步：准备一点略带肥肉的猪肉，切成薄片；粉条提前用温水泡软，再改刀切短一点；大葱切成小片，生姜切成片，多一点的大蒜拍碎；小米辣切成圈备用
第三步：把锅充分烧热加入一点油，然后下入肉片煸炒出里面的猪油；接着下入切好的料头，炒香后下入白菜梆，开大火翻炒均匀。
第四步：往锅中淋入少许料酒去除腥味，再调味多一点的蚝油和适量盐、鸡精、白糖，翻炒均匀后再加入少许生抽酱油，炒出酱香味；然后往锅中加入适量老抽酱油上色，翻炒均匀。
第五步：往锅中加入适量清水，再把白菜叶子加进来，用勺子翻拌后盖上锅盖炖煮15分钟；炖好后开盖，白菜已经炖的非常软烂了；最后往锅中淋入少许香油即可出锅装盘，美味即成
烹饪方法
用料：猪肉适量、粉条少许、白菜半颗、生抽一勺、老抽两勺、葱一根、盐一勺、胡椒粉半勺
步骤：
1.把猪肉肥瘦分离，瘦肉切条切片都可以，葱花切段，
2.热锅烧油先把肥肉下锅炒出多余的油
3.炒至这样就差不多啦
4.加入瘦肉，生抽一勺老抽两勺胡椒粉半勺（有生姜可以切一些姜丝）葱段继续翻炒
5.加入白菜梆子继续翻炒变软
6.再次倒入白菜叶子加入一勺盐和粉条，不用加水哦因为白菜里面有很多水分，如果粉条多的话可以加一些热水但是不要太多哦！
7.这样就炒好啦
