鸽子汤需要放胡椒粉吗（炖鸽子汤要不要加胡椒粉）

鸽子汤需要放胡椒粉？鸽子的营养价值很高，富含高蛋白质和多种元素，我们这里有句老话，一鸽抵九鸡，可见对鸽子营养价值的崇拜，鸽子汤非常鲜美可口，但鸽子汤难免会带有些腥味，所以鸽子汤煮好揭锅盖时应该放点胡椒粉既可除腥又可增香。

鸽子汤含有的热性比较强，食用过量很容易就会导致上火的症状，在炖煮鸽子汤的时候，尽量不放或者少放白胡椒，因为白胡椒中含有的热性也比较大，在鸽子汤中放白胡椒，会增加鸽子汤的热性，反而不利于身体吸收其中含有的营养物质