可以
松露一般可以生吃，松露是一种无毒的真菌类植物，营养丰富，并且不含需要烹煮去除的有毒物质，也没有其他食用禁忌，可以放心生吃。
松露被誉为“食中钻石”，含有很多人体需要的营养物质，如蛋白质、脂肪、氨基酸等，生吃松露可以减少松露的营养流失，对促进儿童的身体与智力发育有很大帮助。松露还含有许多可对人体起到保健作用的物质，如鞘脂类化...
松露除了可以生吃以外，还有很多其他的烹调方法，如松露炖鸡、松露泡茶、松露粥、奶油松露汤、松露煎蛋等，经过烹饪后可以改善松露的特殊气味，也使得营养更加全面，对于胃肠不好的人来说，将松露磨成粉，更易于吸收...
可以
在法国、意大利等地是有松露生吃的饮食传统的，意大利人有在吃意大利面的时候切一些新鲜的松露，然后在上面放一些黄油、奶酪等食材，这样吃起来非常之美味，营养也非常之高。
