青菜瘦肉手工面最正宗的做法（肉末手工面做法大全）

做法是：

1. 猪肉切下肥肉部分，用来炸猪油。炸猪油的同时加少许花椒粒。那香气，保证你会醉的！瘦肉部分切小块用酱油腌制一会。

2. 锅加水烧开，加一勺花椒猪油和史云生鸡汤，做汤底。

3. 下面条，下肉，下青菜，熟了调味即可。

主料：

牛肉50克

水面200克

辅料：

青菜适量

盐适量

味精适量

做法：

1. 切好葱、姜。

2. 锅中入油烧热加入葱、姜炸香，倒入牛肉炒入味。

3. 加入三碗水。

4. 水开以后，入水面煮熟。

5. 放入洗好的小青菜、盐、味精就可以了。