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炒圆白菜丝儿(素炒圆白菜丝做法大全)

炒圆白菜丝儿(素炒圆白菜丝做法大全)

更新时间:2024-05-11 09:40:06

炒圆白菜丝儿

买来圆白菜清洗干净,掰开圆白菜切丝,开火热锅凉油,放入辣椒段,葱沫蒜末爆香放入圆白菜丝,放入陈醋,盐,圆白菜丝软后关火盛盘子即可。

1.圆白菜切丝备用。

2· 胡萝卜切丝备用。

3· 蒜切片,姜切丝,干辣椒切成小段,一小把花椒。

4· 锅烧热,放入油,小火煸炒干辣椒段,花椒粒。

5· 倒入蒜,姜,小火炒出香味。

6· 放入胡萝卜丝,翻炒两下。

7· 放入圆白菜丝大火或中火继续翻炒3分钟。(如果怕炒糊锅的话可以中途淋小半碗水)

8· 倒入两勺生抽,一勺蚝油,继续翻炒两分钟。出锅前放一点点盐。

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