用料
香菇10朵左右，
葱花一小撮，
生抽一小勺，
盐两小勺，
猪肉300g
豆腐10小块。
面筋2个，
蒜瓣5瓣，
淀粉一小勺，
白糖一小勺，
步骤 1
准备材料
将 ①蒜瓣洗净，②香菇泡发，③猪肉洗净切块状。④豆腐干和面筋要泡软。
准备工作完成后，将①②③放入料理机，加适量调料，可以稍微加点香菇水，不要弄得太碎。
步骤 2
搅碎完毕后，倒入葱花搅拌一下，给④号开刀，可以用剪刀自己给选个方向剪个十字型的口，然后将肉塞进去，摆盘，上锅蒸个5-8分钟左右就可以了。出锅后如果觉得味道不够，可以淋点酱油。
