苦瓜太熟了能吃吗（苦瓜熟透了还可以吃吗）

可以

完全成熟的苦瓜可以食用：

1. 成熟苦瓜的营养价值较高：100克苦瓜含有丰富的水分、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钾等多种营养成分；

2. 可以搭配其他食物一起食用：苦瓜与辣椒、黄瓜、鸡蛋等一起搭配有利于提供全面营养；

3. 没有发现苦瓜与其他食物搭配会造成伤害；