主料：
糯米200克
大米100克
土豆2个
腊肠150克
辅料：
盐适量
香葱适量
花生油适量
步骤1
食材：糯米饭、大米、腊肠、土豆、盐、油、香葱。还有粽叶或芭蕉叶、荷叶。全糯米，会比较软，需要加少许普通的大米，比例为2:1，就是100克的糯米，50克大米。
步骤2
新鲜的粽叶清洗干净，用煮沸的水汆烫好，然后铺在电饭锅的蒸笼上。
步骤3
糯米、大米混合清洗干净之后，浸泡10分钟
步骤4
土豆去皮，清洗干净，切小方块，然后用水浸泡捞出，沥干水。
步骤5
腊肠清洗干净之后，切薄片
步骤6
把大米、糯米、土豆、少许盐、花生油，搅拌均匀倒入垫好的粽叶蒸笼上，最上面一层铺上腊肠。
步骤7
把蒸笼放入电饭锅，倒入适量的水，煮饭键。时间大约22分钟。
步骤8
煮好的腊肠糯米饭，会自动保温，然后焖5至10分钟开盖之后，可以放点香葱、少许酱油
第1步.糯米和米混合泡水过夜 香菇泡水过夜，多放点水。
第2步.隔天，香菇，腊肠切丁， 把米的水沥干。
第3步.热锅放入猪油（最好这个油比较香,当然其他也可以），倒入香菇丁，腊肠丁。 翻炒出香味变色。腊肠出油。
第4步.腊肠糯米饭的做法步骤 第4步关火。再倒入米，蔬菜丁，老抽，生抽，料酒，茴香，继续炒，可以尝一下不够咸就放点盐，或者再加点生抽。 拌匀。
第5步.倒入电饭煲，把泡过香菇的水倒入米饭（香菇水底下沉淀就不要了）。再加一些水，水位持平米表面就可以了。 如果有生的咸鸭蛋，那就放入米饭中更好吃。
第6步.按正常做饭。 结束后，撒上葱花拌一拌。继续闷15-30分钟。
