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栗子冬瓜汤的做法(冬瓜板栗排骨汤的做法大全家常)

栗子冬瓜汤的做法(冬瓜板栗排骨汤的做法大全家常)

更新时间:2024-05-10 18:34:30

栗子冬瓜汤的做法

材料:冬瓜220克、栗子80克、排骨150克、姜4片

调料:料酒1勺、盐适量、鸡精少许

做法:

(1)将冬瓜去籽去皮用清水淋一下,放在案板上切成小块,待用。

(2)将排骨洗净,放在案板上剁成块,待用。

(3)将栗子放入清水中煮一下捞出,趁热时剥壳,待用。

(4)将剁好的排骨放入清水锅中,放上姜片煮开,捞出。

(5)再将焯过的排骨放入高压锅里,倒入水,加点料酒、盖上盖烧煮10后分钟后关火,焖至没气后开盖。

(6)接着,合入冬瓜搅动一下开火煮开。

(7)然后,合入栗子煮至冬瓜和栗子熟软。

(8)最后,加点盐、鸡精调味,即可

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