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地梨的吃法(地梨怎么做好吃几分钟熟)

地梨的吃法(地梨怎么做好吃几分钟熟)

更新时间:2024-05-11 01:09:37

地梨的吃法

以下是地梨的吃法:1、做馅

  与香菇、胡萝卜等一起做成馅,包成包子、饺子、馄饨等,也是比较常见的吃法。

  2、做糖水

  与冰糖、雪梨、甘蔗等一起炖,做成糖水,具有清热消暑、提高食欲等功效。

  3、清炖

  还可以与玉米、排骨等一起清炖,做成荸荠排骨汤、玉米荸荠汤等。

  另外,还可以清炒等,可以使口感多样化、营养更加均衡。

吃法很多,有糖水马蹄、荸荠虾仁等,做法为:

一、糖水马蹄

材料:地梨300g、雪花梨1个、胡萝卜1根、冰糖30g。

做法:

1、马蹄洗去泥沙,削去外皮,对半切开,雪花梨洗净,切开去核,切成小块。

2、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,将马蹄块、梨块,胡萝卜块,放入砂锅中,倒入清水,大火烧沸后,撇去浮沫。

3、最后放入冰糖搅拌,转中火继续炖煮15分钟即可。

二、荸荠虾仁

材料:鲜虾仁300克,荸荠100克,鸡蛋清1个,黄瓜少许。

调味:色拉油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。

做法:

1、将虾仁洗净,在每个虾仁脊部剖一刀,取出泥肠;荸荠、黄瓜、胡萝卜去皮,切成小方丁。

2、虾仁加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌至入味。

3、把葱段、姜片、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁。

4、锅内倒油烧热,将虾仁放入煸炒至七成熟,放入荠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁略炒,倒入调好的汁炒匀即可。

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