清炖花鲢头的做法（清炖花鲢鱼头的正宗做法）

用料：

花鲢一条1斤

葱1段

姜1块

花椒10粒

步骤 1

花鲢一条，切成块，洗净

步骤 2

准备好葱姜，

步骤 3

起锅放油把鱼微微煎一下

步骤 4

放上大葱大姜，添上水盖过鱼，稍微加点盐，

步骤 5

大火炖20分钟，置汤白，尝尝味，依自己的口味，出锅放上葱花就行