椰香餐包是一种非常美味的面包，以下是制作椰香餐包的步骤：
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶和椰浆，搅拌均匀。
3. 将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至面团形成。
4. 将黄油切成小块，加入面团中，继续搅拌至面团变得光滑有弹性。
5. 将面团放在桌面上，揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
6. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团大小翻倍。
7. 取出面团，揉搓几次，然后将其分成8个小面团，搓成圆形。
8. 将每个小面团放在烤盘上，盖上保鲜膜或湿布，再次发酵30-40分钟。
9. 将椰子粉均匀地撒在面团上。
10. 将烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤约20-25分钟，直到面包变成金黄色。
11. 取出面包，让其冷却5-10分钟，然后即可享用。
制作步骤：
将除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
此时面团已经达到扩展阶段。
进行基础发酵，发酵至原来的 2 倍大。
取出面团，排气，分割成 8 等分。
模具刷黄油或食用油，将每个面团揉圆码放入中空模具中。
放温暖湿润处进行二次发酵。
发酵至原来的 2 倍大后，表面刷椰浆，放入预热的烤箱。
烤箱温度设定为 180 度，烤 20-25 分钟，直至面包表面金黄。
取出烤好的椰香餐包，晾凉后即可食用。
