饺子皮不粘怎么办（买回来的饺子皮不粘怎么办）

1、小窍门：旁边放碗水，饺子皮边上沾点水再捏，就能粘住了。

2、饺子皮合拢后粘不住是因为没有粘力了，影响粘力的直接原因是因为缺水。市场上的饺子皮并不是家里那种手擀的，而是饺子皮机是使用多辊压一次成型的原理，将压制成薄片形状的面皮切出饺子皮的形状来。

把饺子皮边缘抹一圈水。包饺子时，准备一小碗清水，一只手拿着饺子皮，一只手指沾点清水，抹在饺子皮的边缘，中间放好馅料一捏，饺子皮就容易粘合。