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海鲜疙瘩汤的做法(海鲜疙瘩汤的家常做法)

海鲜疙瘩汤的做法(海鲜疙瘩汤的家常做法)

更新时间:2024-05-11 08:48:09

海鲜疙瘩汤的做法

材料:
1.海鲜疙瘩250克
2.葱姜蒜适量
3.鲜虾、贻贝各适量
4.胡萝卜半根,豆腐200克,粉丝适量
5.生抽、盐、白胡椒粉、料酒各适量
6.清水适量
做法:
1.将海鲜疙瘩放入锅中焯水,捞出备用。
2.锅中加油,加入葱姜蒜爆香。
3.加入虾仁和贻贝翻炒。
4.加入适量的清水,放入胡萝卜和豆腐继续煮。
5.放入焯水好的海鲜疙瘩和粉丝煮5分钟左右。
6.加入生抽、盐、白胡椒粉、料酒调味即可。

用料:面粉 50g 、 海参 1个 、 虾 2个 、 皮皮虾肉 5个 、 蟹足棒 1个 、 生抽 一勺 、 香菇3 3个 、 葱 一段 、 姜 1片 、 蒜 2瓣

做法:

1.把面装进大碗里,水龙头的水开滴水的状态,慢慢地往面粉里滴水,边滴水边用筷子不停搅拌,最后完成的面疙瘩越小越好

2.姜切丝大蒜切末备用,再准备自己喜欢的海鲜,虾一定要用,虾去壳,虾头留着别扔,把香菇切成自己喜欢的样子

3.锅内热油,放入大蒜炒香,把虾头放进去中小火炒香,加入香菇炒软,再倒入一大碗清水,烧开后,加入面疙瘩,搅一搅,盖上盖子水再次烧开后加入海鲜,即食的蟹足棒可以出锅前加,加入酱油,搅拌均匀

4.水再次烧开后,加入蟹足棒搅拌,撒上葱花即可

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