一般来说，如果准备的是一顿丰盛的年夜饭，可以考虑准备8-12个菜。这样的数量既能保证菜品的多样性，又能确保每个人都有足够的选择。如果准备的菜品种类比较单一，或者大家的食量都不大，那么可以适当减少菜品的数量。
在准备年夜饭时，除了要考虑菜品的数量，还要注意菜品的搭配和口味。可以准备一些热菜、凉菜、汤品和甜品，以满足不同人的口味需求。同时，也要考虑营养均衡，尽量搭配一些蔬菜、肉类和海鲜等食材。
总之，六个人的年夜饭做几个菜合适并没有固定的答案，需要根据实际情况来决定。最重要的是，让大家都能在餐桌上享受到美食和快乐。
做10菜就可以，十全十美。
