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尖椒炒豆皮王刚(尖椒炒豆皮的正宗做法)

尖椒炒豆皮王刚(尖椒炒豆皮的正宗做法)

更新时间:2024-05-11 07:19:39

尖椒炒豆皮王刚

食材

尖椒 6根

、 豆腐皮 120克 、 植物油 30克 、 盐 适量 、 蚝油 30克 、 大蒜末 适量

烹饪步骤

步骤1

尖椒清洗干净,去蒂后切成丁

步骤2

豆腐皮准备好

步骤3

切成与尖椒大小相仿的丁

步骤4

热锅凉油,入蒜末煸炒出香味后,入尖椒丁煸炒一分钟

步骤5

倒入豆腐皮继续翻炒均匀,根据口味撒少许盐,倒适量蚝油

步骤6

翻炒均匀,出锅

材料:盐10g、尖椒100g、鸡精10g、油10g、豆瓣酱20g、豆皮100g、红辣椒20g

做法:

1、尖椒洗净切段,豆皮切条。

2、锅中倒油,放入红辣椒、豆瓣酱爆香,放入尖椒、豆皮翻炒。

3、加盐、鸡精调味,即可出锅

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