用料
红色燕窝15g，纯净水适量，红枣3颗，枸杞30粒，玫瑰花瓣少许，冰糖适量
做法
1把红色燕窝用纯净水泡发6-8小时。
2然后反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来。
3按纹理撕成条状。
4 加入适量的纯净水，要漫过燕窝。
5加入冰糖。
6加入红枣和枸杞。
7 放进锅中，隔水炖30分钟。
8起初可以用大火，等锅里的水开了后可以转中小火。
9出锅后撒上点玫瑰花碎瓣即可。
1、酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒。
2、面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些。
3、猪油隔水融化，均匀刷在面片上，均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎。
4、将面皮慢慢卷起来，将卷好的面团稍微压平，切成筷子粗细的条。
5、切到8到10条时，用手捏住两端，拉到三寸长，左手翻转，右边压住左边。
6、再卷一下，将接头压在下面，再用拇指在中间按一下，成燕窝形。
7、全部做好之后放入笼屉，盖上盖子醒发30分钟左右醒发好的燕窝丝放入锅中，水开后中火蒸15分钟左右。关火后，焖5分钟后才开盖。
