营口大酱做炸酱面1斤肉放半包够不（营口大酱和甜面酱如何做蘸酱）

营口大酱做炸酱面是非常好的食材原料，现在超市包装袋的营口大酱大多是在300克，400克居多。

正常人的咸淡口味，一斤肉有100克酱足够。不过每个人口味不同，对于酱的投放也就不同。本人就是营口人，口重，经常做炸酱面，东北人爱吃蘸酱菜，所以我们经常炸酱。我们这边做法，鸡蛋肉沫酱，一般两个鸡蛋，半斤肉，两到三勺酱。