砧板变形翘了是哪面受潮（砧板变形有什么方法解决）

鼓起的那一侧受潮了，发生膨胀变形，调整的方法就是用凹的那一面沾水，然后浸泡，浸泡四小时以后进行重压调整，压力最好在重压机器上才能改变过来。

还可以把砧板两面都打湿，然后将其搁置于平整的平面上，例如你可以很方便地搁置在水槽上，让拱起的一面朝上，一般经过12-24小时的自然干燥，即可恢复。然后通过几次如此反复，将不再发生弯曲变形。

严禁将砧板搁置在热源上烘干和直接放在阳光下暴晒！否则会发生严重的变形甚至开裂、断裂。