虾虎的做法和保存方法（虾虎怎么晒干才好吃）

姜汁虾虎材料活虾虎(琵琶虾)500克，鲜姜末、香醋、盐、香油各适量。做法1、将虾虎洗净，放开水中煮熟(壳变红色)捞出，摆放入盘中。2、碗内加醋、姜末、盐、香油调成汁，一同上桌蘸食即可。 清蒸虾虎主料虾虎400g 步骤1.把虾虎洗净2.可以把虾虎的边和尾用剪刀去掉，也可以不剪3.上锅蒸，要摆开蒸，易熟4.蒸好后装盘就好了。