用料
海带扣、白菜
葱花、姜片、料酒、酱油、花椒、大料
玉米油
干辣椒
杞参干料
黄豆酱
郫县豆瓣
白糖
卤味海带扣白菜（堪比绝味）的做法步骤
步骤 1
白菜、海带扣凉水下锅加葱花、姜片、花椒、大料、酱油、料酒煮至开锅后8分钟，捞出备用。
步骤 2
锅中倒入玉米油，待油烧热放入干辣椒炸香，然后放入烧烤干料炒香，随后一并放入黄豆酱、郫县豆瓣、少许白糖和煮好的海带扣与白莱翻炒2分钟，加入清水（与食材保持一平就行）大火煮开。待锅中沸腾，转至中小火收干汤汁。
步骤 3
出锅盛到可保险的密封饭盒中，放到冷藏室，随吃随拿。冷藏口感更加。
1、白菜切滚刀，和海带扣一起洗净，沥干水分，锅中放油，煸炒三分钟
2、倒入高汤，加入蒜碎，味素，等待白菜烂了以后出锅，味道特别香
