排骨的脂肪含量是多少（排骨脂肪含量比肥肉还高）

排骨脂肪含量不是特别高。日常食用的排骨一般指猪排骨，100克猪排骨含有的脂肪约为12.2克左右，其热量约为278大卡左右，约占一个成年人一天需摄入总能量的12%。

每100克排骨中含有的脂肪量是20.4克，热量是264大卡，碳水化合物1.7克，可见排骨的热量，脂肪不是那么高，适量食用排骨汤是不容易发胖的，但是如果长期或大量的喝排骨汤会累积热量和脂肪的摄入，容易使人发胖。