鸡柳酸带点苦这说明什么鸡柳坏了么（刚腌制的鸡柳发酸是什么原因）

是坏了，变质了，长时间存放发酵发酸，也有可能不新鲜。还有它是加工成品，会有很多调料所以会变味道的。建议还是不要食用了。

鸡柳酸带点苦的是坏了,鸡柳一旦发酸,就说明其中微生物大量滋生,把蛋白质分解了会生成有机酸,这样食物就变酸了,这种发酸的食物是不能在食用了,既没了营养,吃后还可能拉肚子因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值,使人产生厌恶感,而且还可产生各种有毒有害物质,引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害