在我们组沙子的时候,千万不要用冷水煮。因为冷水煮虾会烂,虾肉变老不学任何开水煮,虽然时间短,但会把大家的心为所在肉里,导致虾肉腥味重。
所以我们在煮虾子的时候要控制在60度的水。这样不仅能够快速煮熟,而且还有利于去腥保持虾肉的鲜嫩。