建议等银耳煮软烂之后再放冰糖，然后熬煮5-10分钟，让冰糖融化了，即可出锅。
因为如果一开始煮银耳汤就放冰糖，首先冰糖加热时间久了，甜味会变淡；其次熬煮的过程中，还容易出现粘锅的情况，因此建议等银耳汤快要煮好之后再放冰箱比较好。
答；熬银耳汤冰糖是先放还是后放【后放】
原料
银耳5克，冰糖150克，樱桃数个。
做法
1．将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。
冰糖银耳汤
2．锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。
3．装入冰箱中冷冻1.5小时即成
