一、食材：
主料：
基围虾
辅料：葱、姜、蒜、酱、油、醋、白糖、料酒、十三香；
二、步骤
1.基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末；
2.去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多哦；
3.葱姜蒜，虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味；
4.锅内放油，油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅，这时候你就闻到一股香味咯。翻炒后倒入酱油，醋和白糖； 5.煮3分钟就可以咯。最后还撒点十三香。；
1、基围虾洗干净，用剪刀把虾背剪开，挑出虾肠。
2、蒜头生姜小米辣洗干净切碎，韭菜花切段。
3、凉锅下油加热，下蒜头生姜辣椒爆香。
4、把基围虾下锅爆炒。
5、炒至颜色开始变红，放料酒，韭菜花下锅翻炒几下。
6、加入太太乐鲜贝露调味汁继续翻炒至熟。
7、最后加小半勺的盐下去翻炒均匀就可以了。
8、又香又辣的爆炒鲜虾上碟了，简单的调味料味道却不简单，添加了太太乐鲜贝露调味汁，韭菜花味道鲜美无比，基围虾鲜上加鲜，这个用来做下酒小菜也是一级棒的。不一会就光盘行动了，只恨炒得太少了
