瑶柱煮多久熟（生晒瑶柱和熟晒瑶柱哪个更好）

10分钟左右就是熟了

瑶柱煮10分钟就是熟了，瑶柱要提前泡发至软 瑶柱是扇贝里面肌肉组织，比较难熟，泡软炖煮10分钟左右就可以熟了

瑶柱需要先被水浸泡一段时间，然后再捞出来沥干水分，放到滚水中煮5到8分钟左右就会完全熟透，并且很好咀嚼，口感也会最好