无米蛋炒饭是什么（无米蛋炒饭都有哪些配料）

无米炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。

这道炒饭的食材没有米饭，而是用白椰菜花代替。大家都知道，减肥最重要的一点是少吃主食，用热量低的椰菜花代替米饭，是最好不过的选择，口感也更丰富，味道不比普通蛋炒饭差。

是低碳水饮食的一种，就是不含大米的炒饭，大米一般用其他蔬菜或者食物替代，来减少碳水的含量摄入。