果仁棒、超仁棒(一种坚果类食品),不用剥壳,直接食用的零食,营养价值高,快速补充能量。爬山之前,买一些独立包装的这类食品,放在随身背的小包里,在爬山后,随手来上一个,随时补充能量,既方便又及时。
补充能量食物要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大功能物质:
(1)碳水化合物一般选择面包、蛋糕、罐装八宝粥等方便质轻的食品。高脂肪的果仁,巧克力等能量高,而且体积小,对登山这种长时间的有氧运动来说是一种好的功能食品。
(2)蛋白质建议选择午餐肉、鱼罐头、火腿肠、鱼肉酱、真空包装咸鸭蛋、豆制品等蛋白含量较高的食物。
(3)高脂肪的果仁,巧克力等能量高的食物。