南瓜汤用砂锅需要多久（炖南瓜汤一般要煮多长时间）

15分钟

材料：南瓜150克，红枣10颗，适量冰糖

做法：红枣用清水浸泡10分钟，南瓜去皮切块，在砂锅中加入适量的清水并放入红枣煮15分钟，闻到枣香味之后可以加入南瓜和冰糖继续熬煮，直到南瓜软糯即可。

1.5-2小时

用砂锅煲汤,用小火的话,一般煲1.5-2小时为佳,可以使食物充分煮烂,同时保存内部的营养物质。在这个时间范围内食材的各种营养物质会达到比较理想的营养峰值，此时的营养价值比例较佳。如果超过2小时,食物内部的纤维素也会受到不同程度的损失。