清江鱼为啥没有刺（清江鱼一点刺也没吗）

清江鱼是刺少，几乎只有一根长刺。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养元素，其肉质细腻、味道鲜美。草鱼是典型的草食性鱼类，具有性活泼、游泳迅速、成群觅食等特点，常栖息于平原地区的江、河、湖泊等水域。