炸辣椒油加醋有什么好处（炸辣椒油放陈醋的好处）

     放醋可以起到提香、降低辣味以及减少维生素流失的作用。辣椒油做好之后，在辣椒油里加醋会使辣椒油的香味得到更大程度的激发，这样做出的辣椒油更香、更美味。 

在最后一步放醋，辣椒油做好以后，往里面淋入几滴食醋即可大功告成。加醋是使辣椒油的香味得到更大程度的激发，这样做出的辣椒油更香更美味