五丁鸡正宗做法

准备好材料，分别将鸡脯肉、菜瓜、蒜苔洗净切丁；土豆、胡萝卜、菠萝去皮切丁，玉米掰成粒备用

将鸡肉放少许盐和生抽腌制几分钟

油锅烧热，下葱白和辣椒炒至葱白变色，下鸡肉丁翻炒至肉变色

加土豆丁和玉米粒，翻炒，加盐适量，放少量水，盖煮两分钟（主要把土豆和玉米煮熟）

加胡萝卜丁和蒜苔丁粒（不喜欢吃这个可以不加的），翻炒，加生抽适量，白糖少许，炒两分钟

加入菠萝和菜瓜，翻炒一分钟，加味精和葱绿，炒下就可以出锅了