原料:干杏鲍菇、干真姬菇、干香菇。
第1步、家里有的干菌菇
第2步、把干菌菇用清水冲洗几遍,然后挤干水份
第3步、把洗好的菌菇铺在烤盘上
第4步、把杏鲍菇等大块的剪小点,以便缩短烤干、烤脆的时间
第5步、再次平铺好在烤盘上
第6步、用烤箱100度烤2小时左右至菌菇再次变脆
第7步、这是烤脆的菌菇,等它冷却
第8步、把冷却的菌菇倒入破壁机的搅拌杯里
第9步、盖上盖子插上电源后,选择搅拌键,默认3分钟
第10步、看到搅打成粉末,可以提前结束
第11步、最好过筛一下,如果过筛后的剩料很多,可以放入机器再次搅打过筛,最后剩下的可以拌在肉馅里 清洗的时候最好快速,不要浸泡时间过长,否则烘烤的时间就要延长,一定要考脆冷却后再搅打
