咖喱烩面是一种源自印度的美食，是一种以咖喱粉和各种香料作为基础制作的汤。通常是将蔬菜、肉类或海鲜与咖喱粉和香料一起烹饪，然后加入面条烹饪而成。咖喱烩面的汤汁呈浓稠状，味道香浓，辛辣和微甜，有一定的咸味，香料的香气十分浓郁。咖喱烩面常用的食材有土豆、洋葱、青椒、番茄、鸡肉、牛肉等，带有咖喱辣味和浓郁香料的汤汁与柔软的面条相结合，口感香滑、美味可口。整体来说，咖喱烩面是一种口感丰富、味道独特的汤面美食。
用料 主料 面条100克 鸡蛋1个 辅料 盐 1小勺 香葱 5克 油 5克 调味鲜 2克 咖喱 5克 鸡蛋咖喱面的做法 1. 备面条，咖喱，鸡蛋 2. 烧油，打进鸡蛋 3. 煎黄煎熟 4. 放清水和咖喱 5. 放点盐入味，烧开 6. 同时起锅将面条煮断生 7. 捞进汤锅里
