葵花子(生)适量
辅料
食盐适量
桂皮适量 花椒适量 茴香籽适量 白芷适量
步骤1
生葵花子适量
步骤2
放入清水里，洗净外壳
步骤3
放沥水篮里沥干水分
步骤4
放入锅中，加入调料，煮至瓜籽入味即可
步骤5
如果让味入的更透一些，可以放锅中浸泡一晚
步骤6
将煮好入味的瓜籽捞出晾晒至半干，水分越少越好，这样就可以节省在烤箱里的时间了
步骤7
将瓜籽放入烤盘
步骤8
烤箱175度烤10分钟，然后调至150度再烤10分钟即可，期间可以随时打开烤箱门拿出瓜籽尝尝是否烤熟，第一炉用了24分钟，烤的有些老了，所以，控制好温度和时间，就能自己制作好吃的瓜籽了
1、准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干。
2、砂锅放在燃气灶上，开小火。（一定注意火候，要小火）
3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。
4、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。
5、盛出来晾凉即可。晾凉后的瓜子吃起来非常的酥香！纯正的瓜子味儿非常的浓郁，齿颊留香
