十五分钟。水煮梭子蟹的时候,锅中的水不能放的过多,不然会煮的時间太长,蟹肉的质地会变老口感也会差很多。
买回来的梭子蟹要用软毛仔细地将蟹的正面、反面刷洗干净,再放到锅中去煮。煮的时候等蟹壳变红,再煮上十分钟就可以。吃的时候蘸醋和酱油