带蕊莲子好还是无蕊莲子好（带芯莲子和无芯莲子哪个好）

带蕊莲子与无蕊莲子在营养价值上并无太大差别，但是花蕊对于口感上的影响是有的。一般认为带蕊莲子口感更鲜美，带有清香的花蕊能够增添莲子的口感层次。相反，无蕊莲子则更加纯粹，口感更加细腻。所以选择带蕊莲子还是无蕊莲子，取决于口感的偏好。如果喜欢带有花蕊的香味和口感层次感，可以选择带蕊莲子；如果追求口感的纯粹和细腻，可以选择无蕊莲子。

带芯的莲子会苦，囗感不好；但有下火的功能。想单纯吃的话还是去芯的好。