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扇贝肉上黑黑的东西能吃吗(扇贝肉里黑色的东西能吃吗)

扇贝肉上黑黑的东西能吃吗(扇贝肉里黑色的东西能吃吗)

更新时间:2024-05-11 09:34:07

扇贝肉上黑黑的东西能吃吗

扇贝肉里面的黑东西是扇贝的砂囊,不能食用,扇贝中只有生殖腺和内敛肌可以食用。

生殖腺部位可食用部分呈片状,雄、雌性的成熟生殖部位颜色是不同的,其中雄性扇贝呈乳白色,而雌性扇贝呈红色或橘黄色。扇贝的内敛肌呈圆形,其下面的白色裙带状部分也可以食用。但是扇贝的腮、砂囊、泥肠这3个部位不能食用。

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