材料：榨菜 200克 大蒜 3瓣 生姜 1小块 食用油 盐 醋 糖 酱油 。
将榨菜洗净，切成细丝状。大蒜和生姜切末备用。
将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入大蒜和生姜末，翻炒出香味。将切好的榨菜放入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐、醋、糖和酱油，根据个人口味调整。可以先少放一些，尝试后再逐渐增加。继续翻炒榨菜，使调味料均匀渗透。
炒制一段时间后，榨菜会出水，继续翻炒至水分蒸发。炒至榨菜变软熟透，颜色均匀，即可出锅。
食材：碱面200g、火腿2小跟、榨菜2小袋、盐适量、醋适量
做法：
1、火腿我们将其切片。
2、将碱面和调料分开备用。
3、锅中放水烧开，水放的多一点。
4、放入方便面，水淹没碱面即可。
5、放入碱面调料搅拌均匀。
6、之后放入榨菜、香肠，之后我们搅拌均匀即可。
7、最后我们放入醋、盐等调料，也可以不放置，根据大家的口感放入，最后出锅即可。
