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红酸汤火锅怎么做好吃(没有红酸汤怎么做酸汤火锅)

红酸汤火锅怎么做好吃(没有红酸汤怎么做酸汤火锅)

更新时间:2024-05-10 20:19:15

红酸汤火锅怎么做好吃

食材明细:肥牛、猪肉、撒尿牛丸、脆皮丸、土豆、白萝卜、紫薯、莲藕、西红柿、冬瓜、干豆腐、冻豆腐、生菜、菠菜、娃娃菜、油麦菜、金针菇、海带扣、泡发木耳、油、盐、十三香、芝麻酱、火锅沾料、韭菜花、腐乳、大蒜花、小红椒。

1、准备酸汤,西红柿洗净

2、将西红柿切块

3、奶锅里放油,预热,加十三香

4、加西红柿翻炒

5、炒1分钟,加汤,加适量盐,鸡精,大火烧开

6、烧开后倒入大汤锅中(根据情况而定,随意)

7、准备菜,猪肉,萝卜,土豆,紫薯,莲藕,冬瓜分别切片;木耳,海带,金针菇洗净,

8、干豆腐切条,冻豆腐切块,肉丸是现成的

9、各种青菜洗净

10、准备配料,根据口味自己调

11、不好煮的可以先下锅煮一会,青菜下锅就可以吃了

贵州红酸汤猪蹄(火锅)的做法步骤1. 将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用(炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味)2. 淘宝买的贵州红酸汤、木姜籽油(木姜籽油是这道菜的点睛之笔)!将炒锅倒入油,待油烧热即可将红酸汤倒入锅中爆炒(红酸汤可稍微多点,汤底味道更浓)3. 将红酸汤在热油中翻炒片刻,即可将炖烂的猪蹄连汤一起倒入锅中,烧开,滴入木姜籽油,即可上桌(当火锅吃)4. 【蘸料】辣椒圈、蒜末、葱末、花生碎、白腐乳、木姜籽油5. 再将锅里的红酸汤舀两勺到蘸料碗里,调匀即可蘸猪脚吃了!6. 还可以在红酸汤猪脚火锅里面加入自己喜爱的蔬菜:大白菜、豆腐、金针菇…

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