原因如下:
1.可能是你放的水太多面太稀
2.面中没有放鸡蛋和盐
炸面鱼想做的有筋道,首先和面的时候里面要加入盐和鸡蛋,加入盐的面,会使面粉更加的有筋道,而且和面也是有很讲究的,做这种炸面鱼的面,一定要多揉一段时间,把面里的筋性揉出来才可以。