1/5把蒜底部修理平整,顶部留一截,
2/5取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。把大蒜放入盐水中,浸泡两天。捞出后顶部朝下大约控五个小时,控干水分。
3/5调糖醋水。按照三勺白醋两勺白糖这样的比例调好。
4/5将控干水分的蒜放入密封罐里,倒入糖醋水,糖醋水以盖过蒜为准。盖住盖子密封保存,期间每天打开翻搅一次。
5/5半个月后即可开吃。完全没有辛辣味儿,甜甜的脆脆的。
大蒜淘洗干净,找一个空坛子,把蒜放进去,放上熬好的料汁密封
1/5把蒜底部修理平整,顶部留一截,
2/5取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。把大蒜放入盐水中,浸泡两天。捞出后顶部朝下大约控五个小时,控干水分。
3/5调糖醋水。按照三勺白醋两勺白糖这样的比例调好。
4/5将控干水分的蒜放入密封罐里,倒入糖醋水,糖醋水以盖过蒜为准。盖住盖子密封保存,期间每天打开翻搅一次。
5/5半个月后即可开吃。完全没有辛辣味儿,甜甜的脆脆的。
大蒜淘洗干净,找一个空坛子,把蒜放进去,放上熬好的料汁密封