1.
准备鸡肉250克，如下图所示，可以直接买处理好的鸡肉，这样能够省时省力。
2.
准备好牛肉250克，如图所示，切成小块即可。
3.
起锅烧油，锅中放入油15毫升，中火加热至五成热。
4.
接着再把牛肉250克，鸡肉250克放入其中，翻炒均，炒两分钟左右。
5.
再加入500毫升的温水，温水的温度在40度左右，千万不能用凉水，炖煮30分钟。
6.
在准备土豆300克，把土豆直接削皮切成块即可。
7.
等30分钟以后，放入到牛肉当中。
8.
准备一个干净的碗，里面放入蚝油15毫升，生抽15毫升，甜面酱10克，食用盐15克，白糖五克，鸡精十克，用勺子混合搅拌均匀。
9.
倒入到锅里，混合搅拌一下，在炖煮30分钟的时间。
10.
30分钟以后，鸡肉和牛肉就炖好了，如下图所示。
11.
直接盛放到碗里即可，如下图所示。
