还能做成西米糊。西米煮化了是可以吃的，不过口感会受到影响。在煮西米的时候要等锅里的水煮沸在放入西米煮，大概煮制15-20分钟，关火把西米焖5分钟即可，煮好的西米可以搭配着椰奶或者酸奶食用，还可以加入一些水果，比如芒果，草莓，火龙果。
西米露溶了是里边的西米都融化了吗？！还有什么配料？
如果配料是豆类，适合加热的话可以一起做成类似于凉糕的小甜品。就是把他们熬到很粘稠，然后根据自己的口味放一些糖调味。
如果一起的配料有芒果这种新鲜的水果，那就不建议做凉糕了，因为水果类加热后口感不太好。
如果单纯的就是西米，加一些豆沙馅、芋泥馅或者就是纯西米做小凉糕也可以的。我一般都用“下厨房”搜一些菜谱，那里边的菜谱成功率还挺高的。你也可以试试。
