西红柿炖萝卜是一道非常营养的家常菜，下面是做法：
材料：
西红柿2个，白萝卜1个，葱姜适量，盐、鸡精、糖适量。
步骤：
1. 西红柿洗净切块，白萝卜去皮切块。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜炒香。
3. 加入西红柿块翻炒出汁，再加入白萝卜块翻炒均匀。
4. 加入适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮至萝卜熟透，汤汁浓稠时，加入盐、鸡精、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 西红柿和白萝卜的比例可以根据个人口味调整。
2. 炖煮的时间要根据萝卜的大小来调整，不能炖得太烂。
3. 调味品的量可以根据个人口味调整。
