乌米红豆粽子做法（红豆糯米粽子做法和比例）

乌米红豆粽子的做法：黑米红豆粽子

菜谱食材

糯米 适量黑米 适量熟红豆 适量粽叶 适量马莲 适量

做法步骤

黑米，糯米分别浸泡一夜

粽叶、马莲煮水五分钟，取出冲净

粽叶做成漏斗状，先放一些黑米，再放糯米，最后放上红豆

包好, 捆上马莲；入锅煮一小时，焖一小时

将糯米洗净 浸泡在乌米汁水一晚

捞出后清水洗一遍糯米 沥干备用

准备好裹入粽子里面的蜜枣

五花肉加酱油浸泡2小时 注意翻面

粽子包好上高压锅蒸煮