酵母发酵玉米会一直胀气吗（发酵玉米抽真空胀气怎么解决）

玉米发酵时前几天鼓气是正常的，因为玉米发酵的过程中会产生大量的二氧化碳，这会使玉米发酵的过程更加有效。

但是，随着发酵的进行，二氧化碳的释放量会逐渐减少，最终完成发酵过程，玉米就不会再有气了，这是正常的现象。