准备食材：鸡肉丸子；白菜丝，胡萝卜丝，葱花
步骤2
热锅热油爆香葱花
步骤3
先放入胡萝卜丝翻炒
步骤4
再放入白菜丝翻炒，加一勺盐
步骤5
放入2碗水
步骤6
加入鸡肉丸子
步骤7
煮开锅
步骤8
韭菜切丝放入碗内
步骤9
加入干贝素
步骤10
滴入香油
步骤11
将丸子汤盛入碗内即可
鸡脯丸子将鸡肉、红萝卜切碎加入香菜、葱花、海米、酱油、五香粉、鸡精、盐搅匀后，用手挤成团，入开水锅里煮5分钟左右好吃，
鸡脯丸子的做法：
鸡脯丸子
主料：鸡脯肉500克。
辅料：胡萝卜70克，香菜3颗，葱花30克，海米10克，海鲜酱油10克，五香粉2克，鸡精2克，料酒5克，盐2克。
制作过程：
1、将鸡脯肉用搅拌机打成泥，加入切碎的葱花。
2、加入切碎的香菜。
3、加入用搅拌机打碎的胡萝卜。
4、加入海米，盐，五香粉，鸡粉，海鲜酱油，料酒，适量加点水。
5、热水一锅，烧开。
6、准备一个小盆，放点水，手沾水，丸子弄成圆形，沾水可以避免肉粘在手上。
7、水开了，丸子一个个下入锅中。
8、煮大概五分钟左右，即可。
9、出锅。盛入盘里，即可食用。
